Lumos, Willamette Valley, Oregon, USA. (BIO, Salmon Safe)
C’est lors d’une promenade le long du Pacifique à Newport en Oregon que tout a commencé. Notre rencontre avec PK et Daï a donné naissance aux raisins de la colère, l’agence. Avec la tête dans les nuages et les pieds dans les vignes, nous découvrions l’un des cinq meilleurs vignobles de l’Oregon. Paraît-il que Dionysos y a élu domicile!
LUMOS, RUDOLFO, WILLAMETTE VALLEY, PINOT GRIS, 2023, USA. (BIO, SALMON SAFE) BLANC
42,55$/BOUT. (RESTO)
51,74$/BOUT. TOUT INCLUS
CAISSE DE 6
CÉPAGE: PINOT GRIS 100%
TAUX DE SUCRE: 4,9 G/L
Le nez est généreux et élégant. On y trouve la fleur blanche, le miel et un effluve de minéralité pénétrant le verger et où le vent marin se faufile parmi les fleurs, les pêches et la nectarine. Comme la vague touchant la plage, il inonde, se retire, mais même invisible, il persiste et signe. Pour qui s’attarde, il titille la papille, flirte avec nos joues et danse sur le palais.
LUMOS, WREN, WILLAMETTE VALLEY, SAUVIGNON BLANC, 2023, USA. (BIO, SALMON SAFE) BLANC
51,33$/BOUT. (RESTO)
62,47$/BOUT. TOUT INCLUS
CAISSE DE 6
CÉPAGE: SAUVIGNON BLANC 100%
TAUX DE SUCRE: 5 G/L
LUMOS, FIVE BLOCKS, EOLA-AMITY HILLS, PINOT NOIR, 2021, USA. (BIO, SALMON SAFE) ROUGE
46,94$/BOUT. (RESTO)
57,23$/BOUT. TOUT INCLUS
CAISSE DE 6
CÉPAGE: PINOT NOIR 100%
TAUX DE SUCRE: 0,1 G/L
De la fraise poivrée, des mûres, de la violette aux champignons, ce pinot noir sait vendre sa salade! Sourire en coin, replongez-y. Vous découvrirez son côté terreux avec de légères notes de tabac. Son tout allie fraicheur et profondeur dans une même bouteille. Vous n’y résisterez pas!
LUMOS, TEMPERANCE HILL, EOLA-AMITY HILLS, PINOT NOIR, 2021, USA. (BIO, SALMON SAFE) ROUGE
71,83$/BOUT. (RESTO)
87,52$/BOUT. TOUT INCLUS
CAISSE DE 6
CÉPAGE: PINOT NOIR 100%
TAUX DE SUCRE: 0,1 G/L
Une randonnée en Oregon, ça vous branche? Cerise, pruneau, réglisse, vanille; si vous avez pris le temps de le carafer avant de partir et que vous revenez 45 minutes plus tard, vous y découvrirez un coucher de soleil qui s’immisce dans les sous-bois et où la rosée sur le sol forestier dégage une odeur d’humus et de terre noire. Un grand vin!